Therezópolis Ebenholz


Essa cerveja de fato agrada até aqueles que não gostam de cervejas mais escuras.

A Therezópolis Ebenholz Dunkel (Ebenholz significa ébano em alemão) é uma cerveja de puro malte, produzida de acordo com a Reinheitsgebot (Lei Alemã da Pureza, de 1516). Como tem a filtragem parcial, há um depósito de levedura no fundo. Na sua receita são usados quatro tipos de maltes, lúpulo e a água mineral das montanhas de Teresópolis. A espuma é espessa, densa, cremosa e duradora.
Essa iguaria cervejeira é preparada com malte de trigo e cevada, mas pode levar caramelo e malte tostado que tornam o sabor ainda mais exclusivo.

Cervejaria: Sankt Gallen
Estilo: Munich Dunkel
Álcool (%): 5.5% ABV
IBU: 16