Paulaner Salvator

Um clássico da Paulaner e que ostenta reputação mundial. Uma cerveja muito nutritiva, consumida pelos monges da Paulaner como o "pão líquido" durante o jejum da Quaresma.


Esse estilo surgiu na Idade Média, na Alemanha, por conta da necessidade dos monges católicos de produzir uma bebida com "sustância” para ser consumida nos jejuns da Quaresma. Doppel, é duplo, em alemão. Logo a doppelbock é uma bock "duas vezes”, com aroma, sabor, e teor alcoólico duplicados. É uma bock mais intensa.

Família: Lager
Estilo: Doppelbock
Teor Alcoólico: 7,9%
Cidade de Origem: Munique
País: Alemanha
Cervejaria: Paulaner Brauerei Munchen
Coloração: Vermelha escura
Aromas: Nozes, café, chocolate e cravo