Coruja Alba Weizen

A Coruja é uma cervejaria gaúcha fundada em 2004 na cidade de Teutônia na região central do estado. Inicialmente produzia apenas cervejas não pasteurizadas restritas então à região de Porto Alegre. Atualmente através de parceria com a Saint Bier de Forquilinha, SC, expandiu as possibilidades e começa a atingir todo o sul e sudeste do Brasil.


A Coruja Alba Weizen é uma autêntica cerveja de trigo. Possui corpo intenso, espuma cremosa e um leve toque de malte defumado. No paladar, banana, fermento e cravo. Tudo isso sem perder a sensação extremamente refrescante de uma weizen.

Curiosidades:
O nome Coruja foi escolhido porque a coruja é uma ave de comportamento noturno, como os bons apreciadores de cerveja. Além disso, ela é frequentemente ligada à à sabedoria e ao mistério, como os grandes mestres cervejeiros e suas receitas secretas.
O nome Alba dessa cerveja vem do nome científico da Coruja-de-Igreja que é Tyto Alba.